Közös petrezselyem

Tévedsz, több fajta petrezselyem van, én termesztek a kertben hármat is.

Van kifejezetten levél petrezselyem közös petrezselyem egész évben kint van a kertben, nincs igazán fehér gyökere, tehát nem ez a fehér répa.

Még télen is - ha nem lepi be a hó - szoktam friss petrezselyem levelet szedni, fagyos, de langyos vízben leöblítve újra teljesen friss lesz.

A petrezselyem gyökérnek is hasonló levele van, kicsit intenzívebb az illata, de az a nyár közepére már elsárgul és inkább a föld alatti részét növeszti.

Ezen kívül van fodros petrezselymem is, annak sincs nagy gyökere, csak vékony, ágas bogas, mint a levél petrezselyemnek, de a levele csodás, ezt szoktuk inkább díszítéshez használni.

Nézz szét egy kicsit a vetőmagboltok kínálatában, vagy az Interneten.

Nem kritikának szántam A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges Sancho Sat, Nálunk csak a a gyökerest lehet kapni, ezért írtam róla. Azt használjuk, nagyon rég.

A többivel is volt szerencsém találkozni, de ízben közel sem járnak a gyökereshez. Az internetet mind nézhetem, azt megfőzni nem lehet.